Перейти к содержанию

Самогон


Craig

Рекомендуемые сообщения

Эксперимент. На потстиле перегнал с одной медной рпн, наполовину тёмная стала. Второй перегон - царга с двумя рпн без дефлегматора, процесс похож на работу обычного аппарата, регулируя температуру нагрева - регулируется процент спирта. Начал от 80 . Сетка первая чють темная., Вторая чистая. А кто как думает, надо или нет, сидр без культурных дрожей отстаивать для перегонки?

Изменено пользователем эдд
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • Ответов 982
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Дак я про то и говорю, без дефлегматора царга никакого укрепления не даёт, зато обеспечивает реакцию паров самогона с медью )))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Реакция с медью будет по-любому.  С дефлегматором слишком крепко выходит

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Победил, ура! Добился по капельного отбора голов, они действительно немногочисленны. Пришлось вывести отдельный источник охлаждения, потом несколько раз в режиме 2 го погона, разбирать плитку и крутить подстроечник. Теперь лафа. Теперь можно и эксперименты устраивать.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

@эдд , ты не понял, я не агитирую за дефлегматор, я сам так делаю.

@вещий , поздравляю! Теперь процесс попрёт )))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Уже попер процесс. И ждал этого процесса сырец грушовый, ох и ароматный. Дистилянт, правда менее выражен, но хвосты  по 200 мл собирал, аж 5 баночек, вот там нюхал, нюхал, да так и не решил, какие добавлять, все ароматные, но "разные."

Завтра, после работы  займусь, не торопясь.

Вопрос: при не задействованом  деф-ре, на погоне СС, до какой температуры после деф- ра, отбираете тело, а с какой начинают хвосты прорываться. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

18 часов назад, вещий написал:

при не задействованом  деф-ре, на погоне СС, до какой температуры после деф- ра, отбираете тело, а с какой начинают хвосты прорываться.

В этом случае я на температуру в точке отбора не ориентируюсь. Я смотрю на крепость в струе. Для "кальвадоса" ниже 55% начинают прорываться, ниже 50% точно брать уже не стоит. Да и для всего остального, я считаю, это тоже верно.

Если взглянуть сюда, то можно видеть, что отбор тела я закончил на температуре 88,6 градусов (при атм. давлении 716 мм рт.ст.)...

Если я не задействую дефлегматор, то я его вообще убираю, чтобы он лишнего сопротивления не создавал.

Изменено пользователем Sireg@
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Сидр выгнал до ноля. Аромат у хвостов - сожрать хочется. 30° общая спиртуозность. Думаю бадяжить водой на второй перегон ?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

9 часов назад, эдд написал:

бадяжить водой на второй перегон ?

Чуть-чуть, до 27-28%

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Ничего, это погрешность прибора. Гони второй до 55-60 , хвосты выжимай побольше (я жму пока градусов 20 выход не будет)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Погнал. Хочу попробовать. Головы отобрать  царгой с рпн и дефлегматором а дальше дефлегматор убрать.можно так

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

@dragon у меня с царгой и дефлегматором не получается отобрать мелкие хвосты и тело . Гонит всё за 90°. В кубе растёт в колонне 76.8 -77 °

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Если речь о "кальвадосе", то тело и хвосты надо брать БЕЗ дефлегматора (ИМХО)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

С дефлегматором температура будет на месте, а хвосты будут идти, надо нюхать

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 3 недели спустя...

Приветствую. Обзавелся давеча, приборами разными, ареометры правильные прикупил, диоптр, нагреватель аквариумный, да ещё всякой мелочи...

Бочка очередная просилась освободиться от бражки. С сырцом, вобщем то, как всегда, разве что царгу, вместо 500 поставил 100 мм с рпнкой одной, да диоптр ( интересно же). СС лился превосходно, аромат на всю кухню, (на 500 больше не буду).

А вот на втором погоне был удивлён, даже не знаю в хорошую ли сторону. Как и прошлые разы: царга 500, к 4 м медным рпн добавил одну нержавку, далее добавил диоптр( раньше его не было), ну и деф- р.

Отобрал головы по капельно( пристрелялся теперь), отключил его. И...дальше, неожиданно для меня пошёл дистилянт 95,5%. Первая 2 х литровка 92%. Если учесть что ранее первые 2 литра не привышали 72%.

Это что ж, одна рпнка и диоптр 100 мм высотой так изменили ситуацию.

В общем спиртуозность поднялась на 20%, но яблоки ( аромат), теперь где то далеко слышатся. Жена нюхала, говорит никуда твои яблоки не пропали, а продукт, по запаху как бы чище стал. Я в печали, вроде процесс оттачивается, а результат чего то не тот.

 

.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

49 минут назад, вещий написал:

на втором погоне ... царга 500, к 4 м медным рпн добавил одну нержавку, далее добавил диоптр( раньше его не было), ну и деф- р.

Для отбора голов такая схема - норм, для отбора тела - многовато РПН.

59 минут назад, вещий написал:

Отобрал головы по капельно( пристрелялся теперь), отключил его.

Как отключил? Просто подачу воды отключил? Я его вообще убираю после отбора голов. 

1 час назад, вещий написал:

дальше, неожиданно для меня пошёл дистилянт 95,5%. Первая 2 х литровка 92%.

Это потому, что царга слишком длинная и наверняка не утеплённая, поэтому в ней образуется флегма, возникает укрепляющий эффект.

Я бы для отбора тела поставил бы более короткую царгу, или из этой две РПН выдернул, оставив только три медных.

1 час назад, вещий написал:

Я в печали

Рано опечаливаться. Надо поставить это дело на щепу и подождать. Время от времени раствор аэрировать аквариумным компрессором. Ароматы должны вернуться.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Деф- р просто отключил от воды, но не из схемы. В прошлый раз так же.

Царга не утеплена, в прошлый раз так же. На сколько я понимаю от количества рпнок укрепление не зависит( почти), это же фактически аналог тарелочек, но в более деловом исполнении, их призвание расслоить пары на фракции ( возможно я не прав?).

На щепу безусловно поставлю. Средняя спиртуозность сейчас примерно 87% будет, по моему это многовато под щепу?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

13 часов назад, вещий написал:

от количества рпнок укрепление не зависит( почти), это же фактически аналог тарелочек, но в более деловом исполнении, их призвание расслоить пары на фракции ( возможно я не прав?).

А что есть такое "расслоение паров на фракции" как не укрепление? Пары разделяются на фракции: тяжёлые фракции стекают обратно в бак, лёгкие фракции летят в отбор. Чем больше РПН, тем качественнее происходит разделение. В результате получаем в отборе больше спирта и меньше воды!

Изменено пользователем Sireg@
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Понятно. А до скольки  процентов разбавлять дистилянт яблочный для постановки на щепу? 87% многовато или нормально?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Обычно для настаивания идёт спирт в районе 70% (главное, чтобы не меньше 65%). Я до 72% разбавляю, после настаивания примерно 2% улетучиваются, остаётся примерно 70%. Тут ведь как: чем крепче будет спирт, тем больше процентов улетучится в процессе )))

Изменено пользователем Sireg@
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Возник ещё один вопрос по апгрейду плитки: при замене подстроечного резистора на переменный 500 омный, какая мощность должна быть у последнего, или хотя бы абревиатура?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Мощность минимальная, самый маленький переменный резистор вполне пойдёт.

Например такой. Маркировка 16K1 KC 500R

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Народ, было литров 50 яблочной браги на дрожжах. 20 светлой слил. Осталась взвесь . Где дрожжи? На диких не заморачивайся перегонял так. А тут как?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×
×
  • Создать...