Sireg@
-
Постов
2 045 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
32
Тип контента
Профили
Форумы
События
Articles
Сообщения, опубликованные Sireg@
-
-
-
@СергеевСергей , я смотрю, виноград по красной схеме сбраживаете. Это на вино или на бренди? А на вино по белой не пробовали?
-
В эти выходные делал джин. Впервые перегонял его на медном шлеме с конусом, до этого только на прямоточнике с короткой царгой делал. Как-то результатом не шибко доволен остался. Такое впечатление, что шлем сильно ароматы нужные "порезал". В прошлые разы ароматнее получалось. В следующий раз буду делать только на прямотоке.
Даже мысли дурные посещают, чтобы этот джин опять на спирт перегнать, заново настоять и сделать джин уже по-нормальному...
-
9 часов назад, вещий сказал:
Что у Вас уважаемые, поведайте
Я в этом году взял в два раза больше малины, чтобы сделать вино. Давил её шнековой выжималкой, которую специально взял для этих целей. Пришёл к печальному выводу, шнековая выжималка для малины не подходит. Слишком много мякоти попадает в брагу, потом от неё избавиться невозможно никак. По итогу из вдвое большего количества ягоды получились те же самые 5 литров вина ((( В общем, в следующий раз опять буду мучиться с центрифужной выжималкой.
-
-
Освежим тему. Недавно прикупил медный шлем с конусом. Отмечу, что всё это дело устанавливается на тот аппарат, который я купил с самого начала. Уже выгнал на нём партию рома из барбадоской мелассы, выдержал его в бочке, теперь жду пока дозреет ))) В планах попробовать сделать на этом аппарате виски из ячменного солодового концентрата.
Эксперименты продолжаются...
Спойлер
Ну и так, в качестве небольшого отчёта о проделанной работе, могу сказать, что за прошедшее время основными "продуктами", на которых был сделан акцент моего производства, стали ром, джин и НДРФ, из которого делались настойки (в основном "Егерьмейстер" из алтайских наборов). Рецепт джина сразу оказался удачным и не требующим никаких доработок, а рецепт рома постоянно совершенствуется, но идеал до сих пор не достигнут, хотя в целом получается очень вкусно. Из бочек сейчас оставил только одну на 15 литров из якобы американского белого дуба, 5-литровый бочонок сломался, а 20-литровую бочку просто отдал друзьям, потому что нечего в неё наливать, т.к. уже всего-всего хватает и просто некому это всё употреблять.
Сделал в 2023 году вино из малины. Брал киргизскую, 3 лотка по 3 кг. Давил на центрифужной соковыжималке, добавил 1,5 кг сахара, сбраживал дрожжами Mangrove Jack's R56. Получилось около 5 литров вина. Через год оно стало просто офигенным. В этом году намерен повторить.
В целом, тенденция при производстве любого алкоголя у меня идёт на увеличение времени. Чем дольше, тем лучше результат. Быстро - это только спирт, но потом всё опять долго )))
Вот такие новости.
-
Ремонт дизеля - это в любом случае дорого. Нужно быть железно уверенным в квалификации ремонтников, чтобы делать не самому.
-
@pailot Все эти симптомы легко обеспечиваются одним только сальником ))) Для того, чтобы приговорить насос низкого давления, надо либо сальник заменить, а потом внутрикорпусное давление замерить либо ТНВД разобрать и отдефектовать.
-
-
-
Ну её же не обязательно полностью наполнять. Можно на две трети залить. Накопить спирт, потом залить. Выдержку можно будет сделать настоящую, несколько лет. В маленькой бочке больше года не продержишь никак, а за такое время спирт вызреть не успевает. Получается вкусно, но всё равно не совсем то.
-
С бочками вопрос непростой. У меня бочка 20 л из кавказского дуба от майкопского мастера, брал её у Салосятова Алексея на vinokurnya.com. Бочка хорошая за свою цену, качественная и достаточно "вкусная", но всё таки кавказский дуб - это маленько не то пальто, слишком уж он резкий и агрессивный. Хотя ещё раз повторю, бочка честная, свою цену оправдывает полностью.
До этого был ещё пяти литровый бочонок от фирмы Лер, тоже "кавказец". С очень хорошим ароматом. Мне нравился. Но скоропостижно скончался, т.к. изначально был "раненый" (повреждён при транспортировке). Качество изготовления у него было хуже.
Недавно решился, взял на авито "за дорого" 15 литровый перепилок из, как было заявлено, американского белого дуба, от компании UrBarrel. Результат пока непонятен. Качество изготовления у бочки очень хорошее. Первые впечатления, что это нифига не "американец", а тот же самый кавказский дуб. Но я её под первую заливку не вымачивал (все же кричат, что американский дуб вымачивать не надо). Сейчас вымочил и залил следующий погон. Буду посмотреть, возможно что-то поменяется. Не знаю, трудно верить отечественному производителю. Если это всё же окажется кавказский дуб, то будет печально, т.к. цена в три раза выше.
В общем, по таким раскладам думаю есть два наиболее "правильных" варианта: либо брать честного "кавказца", либо брать б/у бочку 200 литров с европейской винодельни.
-
-
-
-
В 05.02.2024 в 12:11, Sergey59rus сказал:
...
вернул на родину егр ибо двс грела под нагрузкойА как егр связан с нагревом под нагрузкой? ЕГР под нагрузкой не должен работать, он только для режима малых нагрузок, на холостых, чтобы, когда в пробке машина стоит, экологию не загрязнять
-
Если стружка под клапаном отсечки, значит стружка в секции высокого давления. Скорее всего плунжеру кирдык. ТНВД снимать и на дефектовку.
-
В 10.10.2022 в 14:35, Niro сказал:
731
тахометр, расход, остаток топлива,прогноз пробега, температура ОЖ, давление впускного коллектора, напряжение, мгновенный расход, это чем я пользуюсь... ну и ошибки. Единственное так как протокол для мультика лепили универсальным то весит постоянно 31 ошибка (обрыв кан шины
температуру коробки не показывает.
фото если позже только машина в гараже
Я правильно понял, этот комп стоит на дизельной делике 1998 года ?
-
-
Про пламегасящие шайбы: http://dieselmastera.ru/forum/7-27-241-16-1233164142
-
В 10.11.2021 в 22:54, Гулёма сказал:
Так как понял по форуму, что перегрев на этой модели и с этим двигателем, дело житейское и нормальное.
Дело-то житейское, но не нормальное. У меня были одно время проблемы с нагревом. Проблемы возникли после того, как старый радиатор сдох (потёк верхний бачок), и я поставил новый радиатор толщиной 16 мм. С ним машина в гору перегревалась. Потом поставил новый термостат (ТАМА на 76,5 градусов) и новый радиатор Hella-Behr толщиной 24 мм, залил новый антифриз, по-правильному стравил воздух через пластмассовый кран, и всё стало гут. Стрелка как вкопанная на "без пятнадцати девять".
Проверь, как себя ведёт температура, если вообще без термостата. Сделай вывод по поводу радиатора (и глянь его толщину).
-
-
-
2 часа назад, вещий сказал:
Ну а по Максу взял комплект для простила: вискарный отвод 4"-2" и холодильник 2". Ну и основной комплект: диоптр 4", " Чипполинку" 4"-4", медное сито, конус 4"-2" ( конус полностью забиваю кольцами Рашега керамическими для укрепления ( для этого и сито), ну и про холодильник я говорил.
Да, некисло вложился. Мечта - это, понимаешь, такая мечта... Хорошо, что мои мечты попроще
А луковица вискарная, я так понимаю?
Самогон
в Треп
Опубликовано
Это с любым напитком универсальное правило: не жадничать и не торопиться.