Про мясо,ещё раз,удобнее мариновать и жарить мясо одного цвета в одной пасуде и дома!приехал на место,достал ведро с мясом и жарь сразу,а не жди пол дня пока оттаит и потом ещё пол дня пока замаринуется.Пока все заселяються и накрывают на стол шашлык будет уже готов и подан к столу во время!!!