По выносу есть простой расчет:
половина ширины стоковой резины: 225/2=112,5 мм
половина ширины новой (ака 31" и аналогов) резины (265=10,5") 265/2=132,5 мм
разница 112,5-132,5 = -20 мм, значит родной вылет +33 мм должен быть, как минимум, изменен на -20 мм, т.е. +33 -20 = +13. При попытке впасть в крайности - не забываем, что родная резина немного удалена от верхнего рычага, этот зазор должен быть сохранен, может быть увеличен, но не уменьшен. Плюс не забываем о том, что при установке проставок "над шаровую", мы меняем геометрию подвески, поднимаем центр масс, следовательно из вылета +13 отнимем еще один сантим или 10 мм.
Таким образом идеальный вариант диск с выносом от +5 и меньше... но при вылете от -20 уже начинаются попытки фигурной резки арок, а5 у всех по-разному т.к. разная высота проставки (10, 25, 30 и бредовый 40 мм) над шаровой плюс разная и степень накрутки торсионов, в довесок разная текущая убитость деталей подвески.
Из практики за счет всех запасов и прочего, моя рекомендация на вылет дисков при +2" апа и 31*10,5:
с прямыми проставками "над шаровую" от +10 и меньше (до -15)
с косыми проставками "над шаровую" от 0 и меньше (до -15)