На аппарате с сухопарником такого не было, здесь запах продукта того из чего гонишь, вкус приятный, послевкусие хрен чего, запах сивухи в рпн. Наверное на начальном этапе рпн чистит, потом начинает отдавать запах. Как исправить??
Я на старом с сухопарником отбирал тело до 40, там хвосты растянутые, здесь от 45-47 или по Т. В кубе после 93° до 96 и они короткие и выход спирт 80 ° . Главное на хвостах не увеличивать резко нагрев
Яблоки были пропущенны через соковыжималку. И вот эта взвесь она висит в слое жидкости. Обычно заливал эту взвесь в куб и перегонял. Но здесь искуственные дрожи. Надо их отделить. Если они на дне легли, тогда можно наверное и слить. А если они висят?