Уже писал тут где то..
У меня вылет 0, колёса 33x12,5 - еле заметно цепляет, совсем не критично, неудобств не доставляет.
Относительно этого могу сказать по вариантам:
32x11,5 при вылете 0 не будет цеплять
33x12,5 при вылете меньше 0 (+10, +15, ...) не будет цеплять
31x10,5 при вылете 0 не будет цеплять
Этим летом буду ставить кронштейн (уже есть), или шайбы какие подкладывать