Суть в том, что вопрос о "скидках" не озвучивать,- на турбазах цена за проживание в прайсе, а скидка зависит от количества организованных заезжающих и пробивной способности организаторов. Допустим договорились о снижении цены при заезде 100 чел., а приехало 89 и что? повышать цену? Не хочешь деньгами, договорись о бесплатном проживании и т.д. Это как бонус, а сборы на "шашлык, горючее, феерверки, торты",- это само собой разумеющиеся расходы взимаемые заранее.
А претензии будут всегда, у каждого свой критерий.