На кирпичах не ездил, на булке такая тактика выработалась: перед поворотом сбрасываю скорость (отпускаю педаль газа), поворачиваю без газа, на выходе газ добавляю.
Т.е. входим в поворот как на заднем, выходим как на переднем))
Ну резина, конечно, должна соответствовать сезону!