Sireg@

... С покупкой узла отбора по жидкости не торопись, подумай ещё. Он стоит дорого, а отбор по пару Бокакоба дешевле и удобнее. @вещий , у меня жена тоже заценила моё хобби

Товарищ из другого города в прошлом году был в гостях. Посмотрел на мой шкапчик, на бочонки, попробовал разной косорыловки. Видимо, проникся идеей. Недавно купил себе аппарат. Не посоветовавшись. Бак объёмом литров 30. На днях пишет, что надо было брать бак на 50 л и бродильные бочки кратные ему по объёму, чтоб время не терять. Я ему говорю, вот зря ты поспешил и не посоветовался. А он говорит: "Так я ж думал, там всё просто..."

@вещий , ну вот, всё равно решение за тобой получается. Ты решаешь, что продукт созрел, пора вкушАть!

Это не есть особенность. Это стандартная проблема для дизелей. Особенностью 4М40 является как раз то, что чаще не соляра идёт в картер, а наоборот - масло из двигателя подсасывает в насос, в результате соляра в топливном баке становится чёрная.

В целом, нормальный обзор и по большинству пунктов я с ним согласен. Про увеличители для кастрюлей - тема мутная. Наверняка есть куча проблем с совместимостью, т.к. нет единого промышленного стандарта как для клампов например. Не могу с ним согласится по поводу узлов отбора для производства спирта, тут у него провал в знаниях. Про это изумительно рассказано здесь и здесь. Он говорит, что с узлом отбора по пару от Бокакоба нельзя собрать нормальный прямоточник. Неправда. Убираешь дефлегматор, ставишь вместо него заглушку, убираешь шаровой кран и всё, прямоточник готов! А так, он молодец, практически тему раскрыл. P.S. Тот узел отбора по пару, который показан в обзоре, это дешманская версия. По-хорошему, этот узел должен быть весь сделан на кламповых соединениях. Шаровый кран должен быть с кламповыми фланцами, после него должен стоять нормальный поворот на 90 градусов под кламп, а потом нормальный кламповый холодильник. Таким образом, отсюда следует вывод, что простейшую бражную колонну, которую он рекомендовал как первый в жизни аппарат, можно легко дооснастить узлом отбора по пару от Бокакоба. Нужно будет только докупить ещё одну царгу с РПН (её для любого узла отбора придётся докупить, если спирт нужен), такой же по диаметру тройник с кламповыми креплениями и шаровый кран на 3/4...1 дюйм с кламповыми фланцами. В тройник надо будет врезать герметичный кабельный ввод PG7 из нержавейки или никелированный (для установки термометра). Всё. Дёшево, просто и сердито.

@вещий , что и даже время выдержки от тебя не зависит?

Я уже проверил. Склонен верить французам, советские химики с ними согласились, я не умнее советских химиков. Я же говорю, для настоек по быстрой схеме кора подходит нормально. Для коньяка - нет.

@Garre_kiv , это видео есть рассуждения на тему с точки зрения обывателя, поверхностно знакомого с сутью вопроса. Верить ему (о чём он очень настойчиво просит) у меня желания не возникло. Во-первых, потому, что есть свой опыт использования и дубовых кубиков, и дубовых бочек. Во-вторых, потому, что я знаю, что во Франции есть целый Институт Виноделия. В этом институте вопрос использования бочек с целью улучшения качества напитков был изучен досконально со всех сторон. Я уверен, если бы свойства коры были лучше, то это обязательно было бы отмечено и использовано. В-третьих, аффтар видео упоминает о добавке каких-то специй. Он что готовит? Если он делает какой-то напиток быстрого приготовления, по вкусу напоминающий оригинал, тогда конечно. Но я предпочитаю оригинал. В-четвёртых. Из всей болтовни я понял, что с бочками он дела не имел.

Разницу не заметишь. Гораздо большее значение имеет выдержка в бочке. Вот это действительно даёт очень сильный эффект. А про солод не переживай, с фруктами вкуснее )))

У меня вот есть "флейта" с медными колпачковыми тарелками. Я задолбался её чистить после использования. С РПН проще. Если аппарат будет полностью медный, ты опухнешь его чистить каждый раз, а если не чистить, тогда никакого смысла нет от того, что он медный. В следующий раз, когда буду вискарь делать, буду использовать полметровую царгу с медной РПН, а тарелки не буду использовать. Надоело. Эффект абсолютно один и тот же, что от тарелок, что от царги с РПН, потому что, по большому счёту, главную роль тут играет лишь один параметр - коэффициент разделения. Если у аппаратов коэффициент разделения одинаковый, то и результат будет одинаковый.

Да ну, какие обиды. Я себе оборудование уже всё выбрал и купил )) Всё, что ты купишь, ты купишь для себя, тебе с ним и работать.

Это как? Царгу медную или что?

Плитка нужна типа такой:

Тогда тем более, бери тот, который я показывал. Полметровая царга с медной РПН (можно даже не на всю длину её заполнить, только на 30-40 см) и в бочку на полгода-год. Будет бренди абалденный... Вполне нормальные продаются. Тут сколько заплатишь - столько и получишь, разумеется с небольшими вариациями в плюс/минус. У меня два холодильника и два дефлегматора. Ни про один не могу сказать, что он плохой. Каждый свою функцию выполняет, если не требовать от него невозможного.

Вот кстати да. Нормальная индукционная плитка стоит дороже 10 тыщ. Если собираешься делать только из сахара, то лучше (т.е. дешевле) использовать ТЭНы в комплекте с регулятором мощности.

К баку претензий нет, а вот вся макушка неудачная. По сути, за эти деньги ты купишь только бак, всё остальное потом поменяешь, и окажется, что деньги, потраченные на остальную часть кроме бака, выброшены зря. Ты планируешь докупить царгу. Для царги нужен дефлегматор. У выбранного тобой аппарата он как бы есть, но он недостаточной мощности и несъёмный: и пользоваться им не получится, и не уберёшь. Будет только под ногами путаться. Для использования в режиме классического самогонного аппарата для первой перегонки браги у него, скорее всего, основной холодильник тоже окажется недостаточной мощности. Он типа на 7 трубок, но он коротенький. По размеру это скорее дефлегматор, чем холодильник. Опять фигня, или будешь ждать очень долго, или перерасход воды на охлаждение. Трубка пароотводная тоже тоненькая. Это логично, она рассчитана на небольшую производительность, такую же небольшую как у дефлегматора и холодильника. Термометр в сухопарнике. Вот зачем нужен сухопарник, если будет царга с РПН ??? А без сухопарника куда будешь термометр устанавливать? И как это применить без сухопарника? В общем, ещё один большой минус - это неразборность всей конструкции. Нельзя использовать узлы по отдельности, никакой гибкости нет. Когда ты попользуешься им и поймёшь этот факт, то непременно захочешь его поменять. Потом будешь жалеть о потраченной впустую сумме. Это такая экономия, которая потом заставит платить дважды. Возможно, у тебя какие-то воспоминания или ассоциации приятные есть, связанные с образом такого аппарата с сухопарником, поэтому тебе хочется именно такой. Но имей в виду, эта система давно устарела. На ней можно получить хороший продукт, но это будет на много сложнее. Не усложняй себе задачу.

Это идеальный вариант выбора объёма

Не надо полную кастрюлю тягать. У меня у самого спина больная, никогда полную кастрюлю не поднимаю. Купил трёхлитровую пластиковую кружку и ей начерпываю, или вычерпываю, по частям выливаю. В этом случае без разницы какого объёма бак, хоть сто литров

На мой взгляд, это неудачный выбор... но хозяин - барин...

@Garre_kiv , 30 литров практичнее (20 л - совсем маленький).

Если не использовать дефлегматор, то он работает как классический дистиллятор. Но, если вдруг понадобится спирт на какие-либо цели, то это аппарат его сделает.

@Garre_kiv , такой бак неудобный. Гораздо удобнее бак в виде кастрюли. В него заливать удобнее, из него выливать удобнее, его собирать/разбирать быстрее, к тому же его можно просто использовать в качестве кастрюли. Во-вторых, низкий и широкий бак лучше, чем высокий и узкий. Ну и складывать аппарат в кастрюлю для хранения тоже удобнее. Неплохо иметь возможность установки ТЭНов в бак через кламп 2". Вот к такому лучше присмотрись

@viktor.sakh , это то же самое, полный аналог

Две причины: или редукционный клапан надо регулировать, или подкачивающий насос плохо качает. Начинать надо с насоса, т.е. с промывки ВИННСом

Значит, оно не калиброванное