Прошлый год был плодово-выгодным. Все вина прошли дегустацию на ура в той или иной степени предпочтения за исключением алычи. По вкусу получилось нечто столовского компота с водкой
Зато после перегонки всё быстренько улетело. В этом году "нанял в помощники" для сбора урожая строительную фасадную сетку https://shop.cargo-avto.ru/catalog/9602700/?gclid=EAIaIQobChMI_6yw5Inc5AIViJSyCh3h-Q81EAQYASABEgJDFfD_BwE. Растянул под плодово-выгодными деревьями, ветер три дня потрудился и я за две минуты собрал пять ведер алычи. Дальше просто - бочка, сахар, строительный миксер, дрель, вода и дрожжевая закваска для игристых вин. Три недели бурбулятора, снятие с осадка, добавление воды, сахара и на вторую серию. С первой перегонки выходит 60 обр. и замечательным сливовым вкусом с косточкой.